Biologisch & Biodynamische Wijn

Biologische wijnen worden gemaakt zonder gebruik van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen. Bij Biodynamische (Demeter) wijnen gaat de wijnmaker nog verder. Het wijnbedrijf wordt gezien als onderdeel van een kringloop van voer en mest.

Filters
Entre Vinyes Oniric Brisat Orange 2023
1, 2, 3 en op is ‘ie. Grapefruit, abrikoos, vuursteen, groene peper en amandel, munt, hooi.

Het is een witte wijn die als een rode wijn wordt gemaakt. De schilletjes weken even mee tijdens het fermenteren waardoor het een unieke smaak en kleur krijgt.
13,99
Mirada Rosé 2023
Krijg de Spaanse zomer in je bol. Frambozen, watermeloen, munt.

Dit is perfect voor de zomer met zijn frisheid en zachte zuren. Tijdens een warme zomerdag kan je niet van deze fles afblijven.
8,99
Ultimate Provence Rosé 2023
Deze fles wil je gewoon aanraken! Aardbei, grapefruit, gravel, laurier, zwarte peper, tijm.

Een zeer begeerde rosé en inmiddels heeft de vakpers hem ook ontdekt. Louter positieve recenties en dat is terecht! Verkrijgbaar in 1,5L (Magnum) in de winkels.
Borell Diehl Riesling Kupperwolf 2022
Hij is ‘laser sharp’. Citroen, ananas, petrol, rozen, krijt, gember.

Dit is afkomstig van een van Borell Diehl's beste Riesling-percelen. Dit levert een Riesling op met fijne zuren die doen verlangen naar de volgende slok.
13,99
Borell Diehl Weisser Burgunder Alte Reben 2022
Een luxe Weissburgunder. Limoen, mandarijn, mineraal, witte peper, dennennaald, bloesem.

Alte Reben betekent dat het van oude stokken komt, minstens 45 jaar oud. Dit geeft een lager rendement met een hogere kwaliteit. Extra genieten dus!
13,99
La Grange d'Ain Le Penchant du Cerisier 2021
Vol, stevig en heerlijk! Zwarte pruim, balsamico, gedroogde kruiden, five spice, leer, rokerige toast.

Deze zuivere natuurwijn van Domaine la Grange d'Aïn is heerlijk bij een stuk wild of rood vlees. Je weet niet wat je meemaakt!
17,99
Borell Diehl Pinot Brut Nature Sekt 2019
Deutscher Sekt, jawohl! Peer, rode kersen, ceder, brioche, hazelnoot, dennennaald.

Een Duitse bubbel gemaakt zoals ze het in Champagne doen. 24 maanden flesrijping, vrijwel geen grammetje restsuiker en toch heerlijk soepel.
22,99
Valdibella Sulle Bucce Orange 2023
Zeker geen sulletje. Sinas, grapefruit, ziltig, mineraal, oregano, oranjebloesem.

De druiven hebben na de oogst 12 dagen schilcontact gehad, oranjewijn dus. Niet gefilterd, geen sulfiet toegevoegd, natuurlijke malolactische fermentatie en vergisting.
18,49
Cantine De Ricci Vino Nobile di Montepulciano 2016
Met recht ‘n mini Brunello. Rode kers, oregano, toast, balsamico, aarde, five spice, leer, houtrijping.

Waarom een mini Brunello? Zelfde druif, regio en klasse! Maar dan voor een fractie van de prijs.
17,49
Frau Ehrhard "natürlich" Riesling Orange 2021
Houtig, oranje, riesling, wow! Sinaasappelschil, appel, grapefruit, toast, rook, anijs, aards.

Een riesling die op Oranje wijze wordt gemaakt mét rijping op grote houten eiken vaten? Ja ja, die Carl Ehrhard durft te breken met alle conventies!
23,49
Suelo Vivo Orange 2023
Een verfrissend beestje. Peer, sinas, groene peper, gravel, oranjebloesem.

3 dagen weken de schilletjes mee in het sap, wat een frisse Oranje oplevert. Dit is een pure wijn van een levende bodem (Suelo Vivo) die in harmonie is met de natuur.
13,99
Oniric Pet-Nat Rosé 2023
Picknick, vrienden, feestje? Aardbei, limoen, watermeloen, tijm, laurier.

Een petillant naturel (Pet-Nat), wat betekent dat de bubbels natuurlijk zijn ontstaan tijdens de alcoholische gisting in de fles. En óók nog eens natuurlijk gemaakt!
13,99
Suelo Vivo Tinto 2022
Een doordrinkbare Tempranillo. Framboos, rode pruim, laurier, rozemarijn.

Door het korte contact met de schilletjes (8u) heeft dit een hele lichte rode kleur. Hierdoor blijft de wijn fris, fruitig en zonder al te veel tannines.
13,99
Paul Mas Grande Réserve Chardonnay 2022/2023
Grande is deze grote jongen zeker. Perzik, peer, vanille, eiken, tabak, boter, karamel.

De wijn rijpt gedurende 9 maanden voor 50% in Amerikaans eiken en 50% in Frans eiken. Dit gebeurt in nieuwe vaten voor maximale smaakextractie.
16,99
Lunaria Ancestrale Pecorino Pet-Nat 2023
Alles aan de wijn is goed. Sinaasappel, limoen, basilicum, rozemarijn, amandel, getoast brood.

Ancestrale, de oermethode is een natuurlijke manier van bubbels maken zoals het vroeger werd gedaan. De bubbels ontstaan natuurijk zonder toevoegingen.
14,99
Lunaria Ancestrale Pinot Grigio Rosato Pet-Nat 2023
Ancestrale methode, zoals ze het vroeger al deden. Limoen, aardbei, bloesem, brood, laurier.

Een rosé van een witte druif? Feitelijk gezien heeft Pinot Grigio een roodgrijsachtige kleur, dus als je die even laat meeweken dan krijg je een rosé kleur.
14,99
Oniric Pet-Nat Blanco 2023
Een vrolijke plezierige geur. Peer, lychee, noten, honingbloesem, gember.

Een korte rijping op de gistcellen van de 6 maanden zorgt voor een fris geheel. En met slechts 11,5% alcohol is deze natuurwijn bubbel lekker door te drinken.
13,99
Sophie Schaal Pinot Gris Alsace 2023
Lekker spul van Sophie. Peer, appel, kaneel, kruidnagel, gember, vuursteen.

Genetisch gezien dezelfde druif als Pinot Grigio, maar met een ander karakter. Deze Pinot Gris heeft meer body en meer fruit, met dezelfde zachtheid.
14,99
-29%
Bulles de Schiste Petillant Naturel Pet-Nat 2020
Bulles de Schiste Petillant Naturel Pet-Nat 2020
Wat een feestje uit de Loire! Limoen, nectarine, krijt, geroosterd brood, limoengras.

Omdat de wijn niet wordt gefilterd rijpen de gistcellen mee totdat je hem opent. Daarom rijpen ze minimaal 2 tot 3 jaar mee, wat vergelijkbaar is met Champagne.
27,99 19,99
Mont Marcal Extremarium Cava Brut Reserva 2022
Een fijne Reserva Cava. Grapefruit, perzik, witte bloemen, amandelspijs, hazelnoot.

Dit is een Reserva Cava, dus dat betekent dat rijping van de gistcellen op fles minimaal 18 maanden moet duren. Deze bubbel doen ze meestal meer dan 24 maanden.
16,99
Pierre Zero Signature Grenache (0% alcohol)
Uit het zonnige Zuid-Frankrijk. Zwarte bessen en kersen, gedroogde kruiden, cacao.

Een krachtige rode wijn waarin je de alcohol nauwelijks mist.
9,99
Pierre Zero Signature Chardonnay (0% alcohol)
Licht vettiige Chardonnay. Appel, citrus, brioche, mineraliteit.

Biologische Chardonnay uit Frankrijk zonder alcohol die op normale wijze is gemaakt en waar vervolgens de alcohol aan is onttrokken.
9,99
Oddbird Domain de la Prade Merlot Shiraz (0% alcohol)
Leuke combinatie van druiven. Zwarte bessen en kersen, pruim, karamel.

Rode alcoholvrije wijn van een kwaliteitshuis uit de Languedoc.
11,99
Pizzolato Alcohol Free Sparkling (0% alcohol)
Een alcoholvrije ‘Prosecco’. Aromatisch, floraal, wit steenfruit, appel.

Pizzolato is pionier puur sang en staat altijd open voor de nieuwste ontwikkelingen, zo ook voor alcoholvrij!
9,49